Dans nos deux entrepôts, la zone destinée à la réception des marchandises est distincte (séparée physiquement) des zones de stockage, d’emballage et d’expédition, afin d’éviter toute confusion. En outre, les marchandises placées en quarantaine (qui ont été retournées ou refusées) sont conservées séparément, physiquement et administrativement parlant, du reste des stocks. La zone de prélèvement des stocks et d’emballage est elle-même séparée des autres zones de stockage. Le ramassage des marchandises dans l’entrepôt et leur emballage avant le transport est exécuté par des personnes différentes afin de minimiser les risques d’erreur.

La température de stockage est comprise entre 15°C et 25°C dans toutes les zones. Les zones de la chaîne du froid sont maintenues à une température comprise entre 2°C et 8°C.